RZEŹNIK-WĘDLINIARZ

Opis

Elmas Krzyżanowski sp. z o.o. z Radomia, firma z 33 letnia tradycją – masarnia posiadająca rozbudowaną sieć sklepów firmowych w Radomiu i regionie, w związku z planowanym dynamicznym rozwojem firmy, poszukujemy pracowników na stanowisko: Rzeźnik-wędliniarz

Zakres obowiązków:​

  • Dokonuje obróbki poubojowej zwierząt rzeźnych i rozbioru tusz;
  • przygotowuje i przerabia mięso i podroby na wędliny i wyroby wędliniarskie zgodnie z instrukcjami i recepturami, przy zastosowaniu narzędzi ręcznych oraz różnego rodzaju maszyn i urządzeń.
  • dokonywanie obróbki poubojowej zwierząt rzeźnych, przecinanie tusz na półtusze i ćwierćtusze

  • rozbiór tusz, półtusz i ćwierćtusz na części zasadnicze

  • obróbka elementów zasadniczych zgodnie z wymaganiami do handlu i przetwórstwa

  • wykrawanie i klasyfikowanie mięsa drobnego

  • wyjmowanie z tusz ośrodków i ich segregowanie

  • czyszczenie i obrabianie jelit z przeznaczeniem na osłonki do produkcji wędlin

  • przeprowadzanie operacji technologicznych związanych z produkcją wędzonek, kiełbas, konserw, wędlin podrobowych i przetworów tłuszczowych, takich jak: peklowanie mięsa, rozdrabnianie, sporządzanie farszów, nadziewanie osłonek, obróbka termiczna (wędzenie, parzenie, studzenie, pasteryzacja / sterylizacja) itp.

  • obsługa maszyn i urządzeń oraz sprzętu i aparatury kontrolno-pomiarowej stosowanych w produkcji przetworów mięsnych i tłuszczowych

  • wykonywanie prac związanych z przygotowaniem przetworów mięsnych do dystrybucji

  • nadzorowanie transportu mięsa i przetworów mięsnych

  • sporządzanie dokumentacji magazynowej

  • utrzymywanie w należytym stanie sanitarnym maszyn i urządzeń

  • mycie i odkażanie pomieszczeń produkcyjnych

Warunki pracy:

  • praca w odzieży roboczej i środkach ochrony indywidualnej

  • praca w systemie zmianowym

  • praca w kilkuosobowym zespole

Oczekujemy:

  • mile widziane doświadczenie w pracy w zakładzie produkcyjnym w branży spożywczej

  • aktualnej książeczki sanitarno-epidemiologicznej lub otwartość do jej wykonania

  • odpowiedzialności i chęci do pracy

  • gotowości do pracy w systemie zmianowym

  • mile widziane doświadczenie w pracy w zakładzie produkcyjnym w branży spożywczej

  • aktualnej książeczki sanitarno-epidemiologicznej lub otwartość do jej wykonania

  • odpowiedzialności i chęci do pracy

  • gotowości do pracy w systemie zmianowym

Oferujemy:

  • pracę w dużej, dynamicznie rozwijającej się firmie

  • wdrożenie w obowiązki i niezbędne szkolenia na stanowisku pracy

  • przyjazną atmosferę pracy i dobre warunki pracy

ROJO SP. Z O.O. jest Polską agencją zatrudnienia założoną w 2014 roku, wpisaną do Krajowego Rejestru Agencji Zatrudnienia pod numerem 18909.

Miejsce pracy

ul. Malenicka 81
Radom

Dodatkowe wymagania

Poszukujemy

Kobiet/Mężczyzn

Specjalne wymagania:

Książeczka sanepidowska

Doświadczenie

Odpowiednie doświadczenie zawodowe

Dodatkowe informacje

Czas pracy

Praca zmianowa

Wynagrodzenie

Do uzgodnienia

Wymiar pracy

Pełny etat

Typ umowy

Umowa o pracę

Aplikuj





    Przewiń na górę